TRUNG TÂM KHUYẾN NÔNG VÀ MÔI TRƯỜNG

Giữa những mô hình chăn nuôi truyền thống quen thuộc ở vùng nông thôn như lợn, gà, vịt, việc lựa chọn nuôi dế Thái Vàng để phát triển kinh tế từng được nhiều người xem là hướng đi mạo hiểm. Thế nhưng bằng sự kiên trì, ham học hỏi và tinh thần dám nghĩ, dám làm, anh Hoàng Văn Thành ở xóm Văn Giang, xã Phú Lạc, tỉnh Thái Nguyên đã từng bước biến mô hình chăn nuôi đặc biệt này thành nguồn thu nhập ổn định cho gia đình, đồng thời mở ra hướng phát triển kinh tế mới cho thanh niên địa phương.

Sinh ra và lớn lên tại vùng quê còn nhiều khó khăn, anh Hoàng Văn Thành sinh năm 1995 cũng giống như nhiều thanh niên khác lựa chọn làm việc tại các khu công nghiệp sau khi trưởng thành. Mặc dù công việc mang lại nguồn thu nhập tương đối ổn định, song trong anh luôn đau đáu mong muốn được trở về quê hương lập nghiệp, phát triển kinh tế trên chính mảnh đất nơi mình sinh ra và lớn lên.

Trong quá trình tìm kiếm hướng đi phù hợp, anh nhận thấy những mô hình chăn nuôi truyền thống đòi hỏi diện tích lớn, vốn đầu tư cao và tiềm ẩn nhiều rủi ro về dịch bệnh. Sau thời gian tìm hiểu, anh đặc biệt quan tâm đến mô hình nuôi dế Thái Vàng – một loại côn trùng có giá trị dinh dưỡng cao, được nhiều nhà hàng, quán ăn và cơ sở chế biến thực phẩm tìm kiếm. Theo anh Thành, dế Thái Vàng có ưu điểm là dễ nuôi, thời gian sinh trưởng ngắn, ít tốn diện tích, tận dụng được nhiều nguồn thức ăn sẵn có tại địa phương như rau xanh, cỏ, lá cây và các loại phụ phẩm nông nghiệp.

Từ năm 2019, anh bắt đầu dành nhiều thời gian nghiên cứu mô hình này thông qua sách báo, internet và các kênh thông tin chuyên ngành. Không dừng lại ở việc tìm hiểu lý thuyết, anh còn trực tiếp đến tham quan nhiều trang trại nuôi dế trong và ngoài tỉnh để học hỏi kinh nghiệm thực tế từ những người đi trước. Càng tìm hiểu, anh càng nhận thấy tiềm năng phát triển của nghề nuôi dế và quyết tâm theo đuổi hướng đi này.

Sau nhiều năm tích lũy kinh nghiệm và chuẩn bị nguồn lực, đến năm 2023 anh Thành chính thức đầu tư xây dựng trang trại nuôi dế Thái Vàng trên diện tích khoảng 350 m² của gia đình với tổng kinh phí ban đầu khoảng 250 triệu đồng. Đây là khoản đầu tư không nhỏ đối với một thanh niên nông thôn, nhưng anh tin rằng nếu kiên trì và áp dụng đúng kỹ thuật, mô hình sẽ mang lại hiệu quả kinh tế bền vững.

Những ngày đầu khởi nghiệp, anh phải đối mặt với rất nhiều khó khăn. Do chưa có nhiều kinh nghiệm thực tế nên tỷ lệ hao hụt cao, dế phát triển chưa đồng đều, nhiều lứa nuôi bị ảnh hưởng bởi thời tiết và dịch bệnh. Đặc biệt, việc nhân giống gặp nhiều trở ngại khi anh chưa tìm được phương pháp phù hợp để dế sinh sản tự nhiên, khiến tốc độ phát triển đàn còn chậm.

Có những thời điểm số lượng dế chết nhiều khiến anh không khỏi lo lắng. Tuy nhiên, thay vì bỏ cuộc, anh tiếp tục dành thời gian nghiên cứu, theo dõi tập tính sinh trưởng của dế để điều chỉnh quy trình chăm sóc phù hợp. Từ việc thiết kế chuồng nuôi, kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm đến lựa chọn thức ăn và vệ sinh môi trường đều được anh ghi chép, theo dõi cẩn thận. Qua mỗi lần thất bại, anh lại tích lũy thêm kinh nghiệm và hoàn thiện kỹ thuật chăn nuôi.

Nhờ sự kiên trì đó, mô hình dần đi vào ổn định. Anh Thành từng bước làm chủ kỹ thuật nuôi dế Thái Vàng, từ khâu chọn giống, chăm sóc, phòng bệnh đến ấp nở và nhân giống. Hiện nay, trang trại của anh duy trì quy mô hàng trăm ô nuôi dế thương phẩm và khu vực sản xuất con giống riêng biệt. Không chỉ cung cấp dế thương phẩm cho thị trường, anh còn chủ động sản xuất con giống nhằm phục vụ nhu cầu mở rộng quy mô và cung cấp cho các hộ có nhu cầu phát triển mô hình.

Hiện nay, diện tích chăn nuôi đã phát triển lên khoảng 500 m² với hệ thống chuồng nuôi được đầu tư bài bản. Mỗi tháng, trang trại xuất bán trung bình từ 700 đến 800 kg dế thương phẩm. Sản phẩm được tiêu thụ chủ yếu tại Hà Nội và nhiều tỉnh, thành phố lân cận thông qua các nhà hàng, quán ăn và đầu mối thu mua.

Quang cảnh chuồng Dế Thái vàng của anh Thành

Theo anh Thành, giá bán dế thương phẩm thường dao động tùy thời điểm nhưng nhìn chung luôn duy trì ở mức ổn định. Nhờ chủ động được nguồn giống, tận dụng thức ăn sẵn có tại địa phương và áp dụng quy trình chăn nuôi phù hợp nên chi phí sản xuất được giảm đáng kể. Sau khi trừ các khoản chi phí, mô hình mang lại thu nhập khoảng 20–25 triệu đồng mỗi tháng, tạo nguồn kinh tế ổn định cho gia đình.

Một trong những yếu tố giúp mô hình phát triển bền vững là việc anh Thành chú trọng xây dựng thương hiệu và chất lượng sản phẩm. Từ những lô hàng đầu tiên, anh luôn đặt tiêu chí chất lượng lên hàng đầu, đảm bảo sản phẩm sạch, an toàn và đáp ứng yêu cầu của khách hàng. Nhờ vậy, thương hiệu “Thành Dế” ngày càng được nhiều người biết đến, tạo dựng được uy tín trên thị trường và có đầu ra tương đối ổn định.

Không chỉ tập trung phát triển kinh tế gia đình, anh Thành còn tích cực chia sẻ kinh nghiệm với các đoàn viên thanh niên và người dân trong vùng. Mô hình nuôi dế của anh thường xuyên đón các đoàn tham quan, học tập kinh nghiệm. Với những người có nhu cầu tìm hiểu, anh luôn sẵn sàng hướng dẫn kỹ thuật từ khâu làm chuồng, chọn giống đến chăm sóc và tiêu thụ sản phẩm.

Theo đánh giá của chính quyền địa phương, mô hình nuôi dế Thái Vàng của anh Hoàng Văn Thành là một trong những mô hình kinh tế mới mang lại hiệu quả tích cực. Không chỉ giúp nâng cao thu nhập cho gia đình, mô hình còn góp phần đa dạng hóa đối tượng vật nuôi, tận dụng hiệu quả diện tích đất và nguồn thức ăn sẵn có ở địa phương. Đặc biệt, đây là hướng sản xuất thân thiện với môi trường, lượng chất thải ít và không gây ảnh hưởng đến khu dân cư xung quanh.

Chia sẻ về dự định trong thời gian tới, anh Thành cho biết sẽ tiếp tục mở rộng quy mô sản xuất, nâng cao chất lượng con giống, hoàn thiện quy trình chăn nuôi theo hướng chuyên nghiệp và xây dựng thêm các kênh quảng bá, tiêu thụ sản phẩm trên nền tảng số. Anh cũng mong muốn nhận được sự quan tâm, hỗ trợ của các cấp, ngành để phát triển mô hình theo hướng hàng hóa, từng bước hình thành chuỗi liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm bền vững.

Từ một ý tưởng táo bạo và khác biệt, anh Hoàng Văn Thành đã chứng minh rằng chỉ cần có quyết tâm, tinh thần học hỏi và sự kiên trì, những mô hình tưởng chừng rất mới lạ vẫn có thể mang lại hiệu quả kinh tế cao. Mô hình nuôi dế Thái Vàng của anh không chỉ là câu chuyện khởi nghiệp thành công của một thanh niên nông thôn mà còn là minh chứng sinh động cho việc mạnh dạn đổi mới tư duy sản xuất, khai thác hiệu quả tiềm năng sẵn có để làm giàu trên chính quê hương mình./.